鹅蛋可以清火吗？鹅蛋可以降火吗？

鹅蛋是家鹅产的蛋，蛋壳洁白或碧绿营养价值丰富，较鸡蛋而言更有药用价值，关于鹅蛋民间一直流传着很多偏方，比如去胎毒清热降火，那么鹅蛋可以清火吗？鹅蛋可以降火吗？

鹅蛋可以清火吗

鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

所以鹅蛋并不适合用来清火，倒是补益效果较好。

食用鹅蛋有什么好处

鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

食用鹅蛋注意事项

1、吃鹅蛋要适量，不可一次吃太多，不然会给肠胃造成负担，引起不适。2、鹅蛋不可与鸡蛋同食，否则会伤元气。3、鹅蛋含有一种碱性物质，对内脏有损坏，因此每天食用不宜超过3个，以免损伤内脏。4、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋。